Hvað gerist ef þú drekkur Diet Coke og Mentos?

Að blanda Diet Coke og Mentos leiðir til hraðs og öflugs brottreksturs froðu. Þetta fyrirbæri á sér stað vegna víxlverkunar gelatínsins í Mentos nammi og koltvísýringsgassins í Diet Coke. Gelatínið virkar sem kjarnastaðir fyrir gasbólurnar, sem veldur því að þær myndast hratt á yfirborði sælgætisins og mynda gífurlegan þrýsting. Þessi skyndilega losun á gasi knýr vökvann áfram í formi froðu og myndar sprengigos úr ílátinu.

Sérstök efnahvörf sem stuðla að þessum viðbrögðum eru:

1. Mentos nammið inniheldur arabískt gúmmí, sem virkar sem yfirborðsvirkt efni og dregur úr yfirborðsspennu Diet Coke.

2. Gelatínið virkar sem kjarnastaður fyrir koltvísýringsgasið, sem gefur yfirborð fyrir loftbólur til að myndast.

3. Uppleystu sykrurnar í Diet Coke gefa orku fyrir hvarfið.

4. Koltvísýringsgasið sleppur hratt úr lausninni í formi loftbóla og ber fljótandi gos með sér.

Fyrir vikið myndast mikið magn af froðu á mjög stuttum tíma sem leiðir til þess að vökvinn springur úr ílátinu.