Hvar getur þú fundið rannsóknarstofu sem mælir magn glúkúrónólaktóns í drykk?

Glúkúrónólaktón er náttúrulegt efnasamband sem finnast í líkamanum og tekur þátt í umbrotum kolvetna. Það er einnig að finna í sumum matvælum og drykkjum, þar á meðal orkudrykkjum. Það eru nokkrar rannsóknarstofur sem geta prófað magn glúkúrónólaktóns í drykkjum, þar á meðal:

* Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA)

* Landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA)

* Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA)

* Alþjóða staðlastofnunin (ISO)

Þessar rannsóknarstofur nota margvíslegar aðferðir til að prófa magn glúkúrónólaktóns í drykkjum, þar á meðal:

* High-performance vökvaskiljun (HPLC)

* Gasskiljun-massagreining (GC-MS)

* Vökvaskiljun-massagreining (LC-MS)

Val á aðferð fer eftir sérstökum kröfum rannsóknarstofunnar og tegund drykkjarins sem verið er að prófa.