Hvert er pH-gildi appelsínugoss?

Appelsínugos hefur venjulega pH gildi á milli 2,5 og 3,5 , sem er talið súrt. Þetta sýrustig er aðallega vegna tilvistar sítrónusýru, sem er náttúrulegt rotvarnar- og bragðefni sem almennt er að finna í sítrusávöxtum og gosdrykkjum.