Hvað gerir drykkinn óhreinan?

Í samhengi við blandaða drykki vísar hugtakið „óhreint“ til þess að bæta við ólífu saltvatni eða ólífusafa.

Til dæmis, "dirty martini" er martini sem er útbúinn með litlu magni af ólífu saltvatni eða ólífusafa, en "óhreint Shirley Temple" er óáfengur mocktail gerður með engiferöli, grenadíni og skvettu af ólífu saltvatni.

Að bæta við ólífu saltvatni eða ólífusafa getur bætt saltu og bragðmiklu bragði við drykkinn, sem og örlítið gruggugt eða skýjað útlit, þess vegna er hugtakið "óhreint".