Sagnfræðingar hafa rekja vín eins langt aftur og 6000 f.Kr. Þegar Roman Empire hrífast í Evrópu í 200 f.Kr., kynnti það vínber og vín-gerð siði til the hvíla af álfunnar. Spánn varð fljótt heim til víngarða og vín framleiðslu, og siglinga viðskipti þróast til að veita vinsæll spænska varietals til Rómverja. Snemma á, fólk á Spáni hófst starf einhverjar rauðvín "Sangria" -. Úr latínu orð fyrir blóð
meginlandi Evrópu sækja

Í Evrópu á Mið Ages, vín var kallað grogg eða hippocras, og það var algengt að bæta kryddi til rauðvíni. Á 1700s og 1800s, enska voru hrifinn af Claret Cup, vín bolla gert með rauðvíni, brandy og krydd. Ef Claret Cup hljómar kunnuglega, gæti það verið vegna þess að það var að drekka af val fyrir kvenhetja Jane Austen er.
Spánn

Sangria, eins og við þekkjum það í dag, hails frá Spáni. Sagnfræðingar geta sér til að bæta skera ávexti í vín sennilega fyrst gerðist í suðurhluta Spánar Andalúsíu. Svæðið býður upp á framúrskarandi skilyrði fyrir sítrusávöxtum, en ekki fyrir rauðum vínberjum. Kenningin er heimamenn bætt skera ávexti til óæðri vín og láta það bratt í nokkra daga. Þar sem vín var batnað, Spánverjar byrjaði að bæta krydd, sykur, koníak og kanil. Sangria var útbreiðslu í Bandaríkjunum á 1964 heimssýningunni í New York.