Hvað er teremasalata?

Sósa af blandaðri papriku, tómatsósu og osti sem notuð er sem krydd fyrir pizzur, pasta og samlokur.

Að skoða nánar

Teremasalata er oft gert með tómötum, ristuðum rauðum paprikum, sætri rauðri papriku og ferskri kóríander eða steinselju. Það er svipað og aðrar pipar-undirstaða sósur eins og pepperoncini eða giardiniera, en er frábrugðin á nokkrum helstu vegu. Fyrir einn er teremasalata ekki eins kryddaður og pepperoncini eða giardiniera, og það hefur meira áberandi tómatbragð. Að auki er teremasalata venjulega borið fram kalt, en pepperoncini og giardiniera eru oft bornar fram heitar.

Teremasalata er vinsæl kryddjurt í Bandaríkjunum, sérstaklega í miðvestur- og norðausturhlutanum. Það er oft notað á pizzur, pasta og samlokur, en það er líka hægt að nota það sem ídýfu fyrir franskar eða grænmeti.

Algeng hráefni í Teremasalata

* Tómatar

* Brennt rauð paprika

* Sætar rauðar paprikur

* Fersk kóríander eða steinselja

* Hvítlaukur

* Ólífuolía

* Salt

* Pipar

Næringarupplýsingar

Teremasalata er kaloríasnautt, fitusnauð krydd sem er einnig góð uppspretta A og C vítamína. Einn skammtur af teremasalata (1 matskeið) inniheldur um það bil:

* Kaloríur:10

* Fita:0 grömm

* Kolvetni:2 grömm

* Prótein:1 grömm

* A-vítamín:10% af RDI

* C-vítamín:15% af RDI

Heilsuhagur Teremasalata

Teremasalata er heilbrigt krydd sem getur veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal:

* Minni hætta á hjartasjúkdómum:Andoxunarefnin í teremasalata geta hjálpað til við að vernda hjartað gegn skemmdum.

* Bætt ónæmisvirkni:A- og C-vítamínin í teremasalata geta hjálpað til við að efla ónæmiskerfið.

* Minni hætta á krabbameini:Andoxunarefnin í teremasalata geta hjálpað til við að vernda frumurnar gegn skemmdum, sem getur dregið úr hættu á krabbameini.

* Bætt melting:Probiotics í teremasalata geta hjálpað til við að bæta meltinguna.

Niðurstaða

Teremasalata er hollt og ljúffengt krydd sem hægt er að nota á ýmsan mat. Það er góð uppspretta af vítamínum A og C og það getur veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal minni hættu á hjartasjúkdómum, bættri ónæmisstarfsemi, minni hættu á krabbameini og bættri meltingu.