Hvað er singapuri banani?

Singapura bananinn , einnig þekkt sem Rauð Dacca , er sjaldgæf afbrigði af banana sem er innfæddur í Suðaustur-Asíu. Það gengur líka undir mörgum öðrum nöfnum. Sum þessara eru:

*Pisang Batu

*Rúbín banani

*Rauð grisja

*Afrískt rautt

*Scarlet plantain

*Blóðbanani

Ávöxtur Singapura banana hefur aðeins lengri þroskatíma miðað við aðrar tegundir banana. Vegna sjaldgæfs og einstakts bragðs er hann talinn sérstakur banani og er í hávegum hafður af matreiðsluáhugamönnum og bananakunnáttumönnum.

Singapura bananar eru þekktir fyrir áberandi skærrauða, vaxkennda húð sem gefur þeim framandi útlit. Þeir eru mun minni í stærð miðað við venjulega banana, með meðallengd 4 til 6 tommur. Kjötið er líflega appelsínugult eða laxableikur litur, með sætri og rjómalöguðu áferð sem oft er lýst sem keim af berjum eða sítrus.

Singapura bananinn einkennist af mildu, sætu bragði, með örlítið súrt og ilmandi ilm. Sagt er að það hafi áberandi sætleika sem minnir á aðra suðræna ávexti eins og mangó eða jackfruit. Kjötið er líka stinnara en dæmigerða banana í matvörubúð, sem gerir það tilvalið til að sneiða og nota í eftirrétti, salöt eða aðra matreiðslu.

Vegna einstakra eiginleika hans og bragðs er Singapura bananinn að verða sífellt vinsælli meðal sælkerakokka og heimakokka. Það setur auga-slæpandi blæ á ávaxtasalöt eða aðra rétti og veitir einstaka bragðvídd í hvaða máltíð sem er. Þó að hann gæti verið dýrari og erfiðara að finna en venjulega banana, þá er Singapura bananinn sannarlega einstakur og bragðmikill ávöxtur sem vert er að leita að til matreiðslutilrauna.