Allar te kemur frá álverinu þekktur sem Camellia sinensis, en það er útsetning blaða til súrefni og gerjun sem ákvarðar fjölbreytni. Oolong te umbrotnar að hluta oxun, en hvítt te er ekki verða súrefni á öllum.
Sækja Hagur sækja

White te inniheldur stærsta magn af andoxunarefnum og er ríkasti í er B-vítamín, kalsíum, flavonoids og fólínsýru, sem gerir það mest til góðs fyrir hjartasjúkdómum og mismunandi tegundir krabbameins. Oolong te inniheldur á meðal-láréttur flötur magn andoxunarefna og vítamína en er gagnleg í að lækka þríglýseríða og kólesteról.
Mikilvægi sækja

blöð Oolong te er til vinstri til að Munt í sólarljósi áður en þau eru marin að losa náttúrulega safi þeirra fyrir fyrsta gerjun. Next, þeir eru að þorna aftur áður en blöðin eru rekinn og gerjuð í annað sinn.
White te er valinn ferskur og unnin án þess að vera gerjað.
Sækja ferðalaga sækja

Oolong te er oft ilmandi með blómum eins Formosa, jasmínu og osmanthus. White te er almennt blandað með ávöxtum eins og bláberja, ferskja og jarðarber.
Landafræði sækja

Oolong te er ræktað mikið í Kína og Taívan, með litlu magni vaxið í Víetnam. White te er framleitt aðallega í Kína og Japan, en er einnig framleitt í minni magni í Indlandi.