Úr hverju er kóreskt te?

Það eru til margar tegundir af kóresku tei, hver með sitt einstaka bragð og innihaldsefni. Sumt af vinsælustu teunum eru:

- Mugicha (byggte):Þetta te er búið til úr ristuðu byggi og er vinsælt yfir sumarmánuðina. Hann er þekktur fyrir frískandi bragð og er oft borinn fram ísaður.

- Grænt te (nokcha) :Vinsælt te sem er búið til úr þurrkuðum grænu telaufum. Grænt te er þekkt fyrir mikið magn andoxunarefna og hugsanlega heilsufarslegan ávinning.

- Oolong te (wulongcha) :Hálfoxað te sem er þekkt fyrir blóma ilm og örlítið sætt bragð. Það er meira oxað en grænt te, en minna oxað en svart te.

- Svart te (hongcha) :Te gert úr fulloxuðum telaufum. Það er þekkt fyrir sterkt bragð og dökkan lit og er oft borið fram með mjólk og sykri.

- Jeoncha (grænt te) :Tetegund sem er framleidd með því að steikja og gufa Camellia sinensis laufblöð, sem síðan eru ilmandi með chrysanthemum eða öðrum blómum.

- Yuja cha (yuzu te) :Te úr yuzu, sítrusávexti svipað og mandarínu appelsínu. Það er oft borið fram heitt og er vinsælt yfir vetrarmánuðina.

- Boricha (byggte) :Te úr ristuðu byggi og er oft neytt á sumrin þar sem það er talið hjálpa til við að kæla líkamann.

- Saenggang-cha (engifer te) :Te framleitt úr engifer, sem er þekkt fyrir lækningaeiginleika sína og getu þess til að auðvelda meltingu og draga úr ógleði.