Er oolong te það sama og grænt te?

Oolong te og grænt te eru bæði framleidd úr Camellia sinensis plöntunni. Hins vegar er nokkur lykilmunur á teinu tveimur hvað varðar vinnslu þeirra, bragð og koffíninnihald.

Vinnsla

Oolong te er hálfoxað, sem þýðir að teblöðin fá að oxast í stuttan tíma áður en þau eru hituð til að stöðva oxunarferlið. Þetta gefur oolong teinu flóknara bragðsnið en grænt te, sem er óoxað.

Smaka

Oolong te hefur mildara og örlítið sætara bragð en grænt te. Það getur líka haft blóma- eða ávaxtakeim. Grænt te er aftur á móti þekkt fyrir grænmetis- og örlítið herpandi bragð.

Koffínefni

Oolong te inniheldur minna koffín en grænt te. Að meðaltali inniheldur bolli af oolong te um 25-35 milligrömm af koffíni, en bolli af grænu tei inniheldur um 45-60 milligrömm.

Í heildina

Oolong te og grænt te eru bæði hollir og ljúffengir drykkir. Þeir bjóða upp á mismunandi bragðsnið og koffínmagn, svo þú getur valið teið sem hentar þínum óskum.