Hvernig veistu hvenær teið þitt er bruggað?

- Litur: Liturinn á teinu þínu ætti að breytast verulega eftir að það hefur bruggað. Til dæmis mun grænt te breytast úr fölgrænu í dekkra, líflegra grænt og svart te mun breytast úr ljósbrúnu í djúpan gulbrúnan lit.

- Ilm: Þegar teið þitt er bruggað ætti ilmurinn að verða sterkari og meira áberandi.

- Smaka: Taktu sopa af teinu þínu og fylgdu bragðinu eftir. Ef það bragðast veikt eða vatnsmikið þarf það að brugga lengur. Þegar það bruggar verður bragðið sterkara.

- Blöð: Ef þú ert að nota lausblaða te, munu blöðin byrja að ryðjast út og stækka þegar þau brugga.

- Áferð: Áferð tesins þíns getur líka breyst þegar það er bruggað. Til dæmis getur svart te fengið aðeins þykkari og sírópríkari áferð þegar það er bruggað.

Steeping Time:

Sérstakur steyputími fyrir teið þitt fer eftir nokkrum þáttum, þar á meðal tegund tes, magni af tei sem þú notar og persónulegum óskum þínum. Hins vegar eru hér nokkrar almennar leiðbeiningar:

- Svart te: 3-5 mínútur

- Grænt te: 1-3 mínútur

- Oolong te: 2-4 mínútur

- Pu-erh te: 5-10 mínútur

Mundu:

Það er mikilvægt að ofbrugga teið ekki, því það getur valdið beiskt bragð. Ef þú ert ekki viss um hversu lengi þú átt að brugga teið þitt, byrjaðu á þeim lágmarkstíma sem mælt er með og stilltu þaðan til að finna hinn fullkomna bruggtíma fyrir þinn smekk.