Af hverju er te kælt hraðar með því að blása á það?

Að blása á heitt te kælir það ekki hraðar. Reyndar gæti það í raun hægja á kælingarferlinu.

* Convection: Þegar þú blæs á heitt te ertu í rauninni að skipta út heitu loftinu í kringum teið fyrir kaldara loft. Þetta ferli er kallað convection. Hins vegar er convection í raun tiltölulega hægt ferli. Það er mun hægara en leiðni, sem er flutningur varma milli tveggja hluta sem eru í snertingu við hvert annað.

* Ugun: Að blása á heitt te veldur því að einhver uppgufun á sér stað. Hins vegar er uppgufun aðeins mikilvægur kælibúnaður fyrir vökva sem hafa mikið yfirborð, eins og vatnsdropa. Te hefur ekki nógu hátt yfirborð til að uppgufun geti verið stór kælandi þáttur.

Auk þessara þátta getur það að blása á heitt te í raun komið hita inn í teið. Þetta er vegna þess að loftið sem þú blæs út er líklegt til að vera heitara en teið sjálft. Svo að blása á heitt te getur í raun gert það heitara, ekki svalara.

Þess vegna, ef þú vilt kæla niður heita teið þitt, er best að láta það sitja óáreitt. Þetta mun leyfa hitanum að dreifa náttúrulega með leiðni og geislun.