Hvernig er kínverskt te frábrugðið ensku tei?

- Kínverskt te: Upprunninn í Kína.

- Enskt te: Upprunninn á Indlandi á bresku nýlendutímanum.

Vinnsla

- Kínverskt te: Notar hefðbundnar aðferðir eins og sólþurrkun, pönnusteikingu og handrúllu.

- Enskt te: Fer í iðnaðarvinnslu til þurrkunar, skera, gerjunar, oxunar.

Tegundir

- Kínverskt te: Hefur ýmsar tegundir byggðar á teplöntutegundum

(t.d. grænt te, svart te, jurtate, hvítt te, pu-erh).

- Enskt te: Aðallega svart te, þar á meðal klassísk afbrigði eins og English Breakfast og Earl Grey.

Brugga

- Kínverskt te: Venjulega gegndreypt í heitu vatni með mismunandi tímalengd og bruggunarhlutföllum fyrir hverja tetegund.

- Enskt te: Venjulega með sjóðandi vatni með mjólk, sykri ef vill.

Heilsuhagur

- Kínverskt te: Tengt hugsanlegu andoxunarefni, meltingarfæri

og vitsmunalegur ávinningur eftir tetegundinni.

- Enskt te: Getur boðið upp á raka og milda örvun frá koffíni sem og mögulega andoxunareiginleika frá svörtu tei.

Menningarlega þýðingu

- Kínverskt te: Hefur djúpa hefð fyrir teathöfnum, helgisiðum og listfengi sem tengist kínverskri menningu í sögu sinni.

- Enskt te: Tekur verulega þátt í ensku

félagslegar hefðir eins og "afternoon tea" og táknar tómstundir, bekkjarskipulag og "tea time" iðkun.