Hvernig getur maður búið til sætt te heima?

- 1 lítra af köldu vatni

- 1 bolli af lausblaða svörtu tei, eða 10 svarta tepoka

- 1 bolli af sykri

- Safi úr 1 sítrónu (má sleppa)

- Stór pottur

- Hitamælir (valfrjálst)

- Fín möskva sía

- Könnu

- Ísmolar (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Búið til teið :

- Blandið vatninu og lausblaða svörtu teinu (eða tepokanum) saman í stórum potti.

- Látið suðuna koma upp við háan hita.

- Um leið og vatnið nær suðu skaltu slökkva á hitanum og setja lok á pottinn.

- Leyfðu teinu að draga í 5 mínútur.

2. Bætið við sykri og sítrónusafa :

- Eftir að hafa verið í bleyti skaltu sía heita teið í könnu eða hitaþolið ílát í gegnum fínt möskva sig.

- Bætið við sykri eftir smekk og hrærið þar til það er alveg uppleyst.

- Ef þess er óskað, bætið við ferskum sítrónusafa og hrærið.

3. Kældu og berðu fram :

- Látið sæta teið kólna aðeins þar til það er öruggt að meðhöndla það (um 120°F).

- Geymið teið í kæli þar til það er kalt (þetta getur tekið nokkrar klukkustundir).

- Berið sæta teið fram yfir ísmola, ef vill.

Hér eru nokkur viðbótarráð og afbrigði:

- Bragðafbrigði: Þú getur sérsniðið sæta teið þitt með því að bæta við bragðefnum eins og ferskum myntulaufum, sneiðum af fersku engifer, eða jafnvel uppáhalds ávaxtasneiðunum þínum eins og ferskjum, hindberjum eða bláberjum.

- Honey Alternative: Í stað sykurs geturðu notað hunang sem náttúrulegt sætuefni fyrir sæta teið þitt.

- Cold Brew Method :Fyrir sléttara, minna biturt te geturðu búið til kalt bruggað sætt te með því að sameina telaufin (eða pokana) og vatn í stóru íláti og geyma í kæli yfir nótt eða í allt að 24 klukkustundir. Sigtið síðan og bætið sykri og sítrónusafa út í að vild.

- Möguleikar fyrir svart te :Ekki hika við að gera tilraunir með mismunandi tegundir af svörtu tei fyrir sæta teið þitt. Sumir vinsælir valkostir eru meðal annars enskt morgunmatste, írskt morgunmatste, Ceylon te eða Assam te.

- Sælleiki: Magn sykurs sem þú bætir við er hægt að stilla eftir því sem þú vilt. Byrjaðu á 1 bolla og smakkaðu teið áður en meira er bætt við.

Njóttu heimabakaðs sæta tesins þíns!