Ananas safa er gert með því að kreista þess hold til að vinna úr safa. Store-keypti safa er fjöldaframleidd notkun véla sem duglegur afhýða og algerlega á ananas, tæmist safa í stórum umbúðum. Á þessum tímapunkti, safa annaðhvort er gerilsneydd - ferli að fjarlægja sjúkdómsvaldandi örverur með því að hita safa til að gefa það a lengri geymsluþol - eða flöskum sem er
Hvernig Safna er gert. sækja

Þétt ananas safa er gert með því að nota aðferð sem kallast andstæða himnuflæði: að ferskur kreisti safa er hituð, veldur mest af vatninu til að gufa upp og fara á bak aðeins ananas-bragð innihald. Þetta ananas þykkni er pakkað, fryst og flutt. Svo ananas þykkni inniheldur mun minna vatn en ananas safa, auk fleiri næringarefni en sama magn af safa. Tilgangurinn á bak safa einbeita er að leyfa framleiðendum að draga úr úrgangi og lengja líf hvers ananas þeir uppskera.
The Heilbrigður Choice sækja

Gegn vinsæll trú, ananas þykkni er ekki í eðli sínu minna heilbrigður en ananas safa. Margir geyma-keypti safi innihalda íblöndunarefni fyrir lit og bragð, sem eru minna heilbrigður en að þrýsta á ananas heima og drekka ferskum safa. Safna þarf ekki eins mörg aukefni eins og auglýsing safa, þar sem það er einfaldlega leið til að geymsluþoli útvíkka Ávextir og er yfirleitt þynnt með eitthvað annað fyrir drykkju. Hins vegar ananas þykkni er meira caloric en sama magn af ananas safa, því það inniheldur aðallega næringarefni og sykur og smá vatn.
Uses fyrir matreiðslu

A uppskrift ættu tilgreina hvort þú þarft safa eða þykkni. Ef þú ert ekki að fylgja uppskrift, íhuga hvort þú vilt nota eitthvað með háu vatnsinnihaldi, eins ananas safa, eða með fleiri nauðsynleg ananas bragði, eins og ananas þykkni. Dæmi um rétti sem nota ananas þykkni eru bakaðar vörur, svo sem ananas hvolf köku, kýla, kokteilum og gljáðum kjöt. Nota ananas safa til að gera sorbet, chutneys fyrir fisk eða kökukrem fyrir smákökur. Þynnt ananas þykkni með vatni til að gera ananas safa.