Viltu gefa uppskrift að Fassionola sírópi sem áður var innihaldsefni í suðrænum drykkjum?

Hér er uppskrift að Fassionola sírópi, vinsælu hráefni í suðrænum drykkjum:

Hráefni:

- 1 bolli þroskaðir ástríðuávextir, fræ og kvoða

- 1 bolli kornsykur

- 1 bolli vatn

- 1/2 tsk vanilluþykkni

- 1/2 tsk sítrónusafi

Leiðbeiningar:

1. Í meðalstórum potti, blandið saman ástríðuávöxtum og fræjum, sykri og vatni. Látið suðuna koma upp við meðalhita, hrærið af og til.

2. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 15 mínútur, eða þar til sykurinn er alveg uppleystur og blandan hefur þykknað aðeins.

3. Takið af hitanum og látið kólna í nokkrar mínútur.

4. Sigtið blönduna í gegnum fínt möskva sigti í hreint ílát. Fleygðu föstu efninu.

5. Bætið vanilluþykkni og sítrónusafa út í sírópið og hrærið saman.

6. Látið sírópið kólna alveg áður en það er notað.

Athugið: Fassionola síróp má geyma í loftþéttu íláti í kæli í allt að 2 vikur.