Geturðu notað Cilantro í staðinn fyrir Bay Leaf?

Nei, Cilantro er ekki góður varamaður fyrir Bay Leaf.

Lárviðarlauf hafa heitt, örlítið piparbragð sem er notað í mörgum matargerðum til að bæta dýpt og flókið við réttina. Þeir eru oft notaðir í súpur, pottrétti, sósur og marineringar. Cilantro hefur aftur á móti ferskt sítrusbragð sem passar ekki vel við lárviðarlauf.