Hver er merking næringarskortssjúkdóma?

Næringarskortssjúkdómar vísa til margvíslegra sjúkdóma sem koma fram vegna skorts á einu eða fleiri nauðsynlegum næringarefnum í fæðunni. Þessir sjúkdómar geta haft ýmis einkenni og heilsufarsleg áhrif, allt eftir tilteknum næringarefnaskorti. Nokkur algeng dæmi um næringarskortssjúkdóma eru:

1. Járnskortsblóðleysi: Þetta gerist vegna skorts á járni, steinefni sem er nauðsynlegt fyrir framleiðslu á blóðrauða í rauðum blóðkornum. Einkenni geta verið þreyta, máttleysi, föl húð, mæði og svimi.

2. C-vítamínskortur (skyrbjúgur): C-vítamín er nauðsynlegt fyrir framleiðslu á kollageni, próteini sem gegnir mikilvægu hlutverki í bandvef um allan líkamann. Skurbjúgur getur valdið máttleysi, þreytu, blæðandi tannholdi og húðvandamálum.

3. A-vítamínskortur (næturblinda): A-vítamín er mikilvægt til að viðhalda heilbrigðri sjón, sérstaklega við litla birtu. Skortur getur leitt til næturblindu þar sem fólk á erfitt með að sjá í daufu ljósi.

4. Skortur á D-vítamíni (bekkir og beinhimnubólgu): D-vítamín hjálpar líkamanum að taka upp kalk, sem er nauðsynlegt fyrir beinheilsu. Rakveiki er ástand sem hefur áhrif á börn, sem leiðir til mjúkra og veiklaðra beina, vansköpunar í beinagrind og vaxtarvandamála. Osteomalacia er jafngilt beinkröm fyrir fullorðna.

5. Joðskortur (goiter): Joð er nauðsynlegt fyrir framleiðslu skjaldkirtilshormóna sem stjórna ýmsum líkamsstarfsemi. Joðskortur getur leitt til stækkunar á skjaldkirtli, þekktur sem goiter.

6. Beriberi: Þetta er hópur sjúkdóma sem orsakast af skorti á B1 vítamíni (þíamíni). Það getur haft áhrif á bæði taugakerfið (þurrt beriberi) og hjarta- og æðakerfið (blautt beriberi), sem veldur vöðvaslappleika, dofa, óeðlilegum hjartslætti og skertri hjartastarfsemi.

7. Pellagra: Pellagra er sjúkdómur sem kemur fram vegna skorts á níasíni eða B3 vítamíni. Einkenni eru húðbólga, niðurgangur, heilabilun og bólga í tungu.

Hægt er að koma í veg fyrir næringarskortssjúkdóma með því að tryggja hollt og fjölbreytt mataræði sem inniheldur úrval af næringarríkri fæðu úr öllum fæðuflokkum. Bæting grunnfæðis með nauðsynlegum næringarefnum er einnig algeng aðferð til að bregðast við víðtækum annmörkum í ákveðnum hópum.