7 hlutir sem þarf að muna þegar þú undirbýr uppskriftir fyrir sykursýki?

1. Koma jafnvægi á fjölnæringarefni :Tryggðu jafnvægi á kolvetnum, próteinum og fitu í uppskriftum þínum fyrir sykursýki. Leggðu áherslu á heilkorn, magur prótein og holla fitu.

2. Stjórna kolvetnum: Vertu meðvituð um magn og tegund kolvetna sem þú tekur með. Veldu flókin kolvetni eins og heilkorn, belgjurtir og sterkjulaust grænmeti.

3. Skiptu út í staðinn :Skiptu út sykurríkum innihaldsefnum eins og hvítum sykri fyrir náttúruleg sætuefni eins og stevíu, munkaávexti eða erýtrítól. Notaðu ósykraða möndlu- eða kókosmjólk í staðinn fyrir nýmjólk.

4. Trefjar eru lykilatriði :Settu inn trefjaríkan mat eins og hafrar, baunir, linsubaunir og grænmeti. Trefjar hjálpa til við að stjórna blóðsykri.

5. Takmarkaðu óholla fitu: Veldu magra próteingjafa eins og fisk, kjúklingabringur og tofu. Forðastu unnið kjöt og takmarkaðu mettaða og transfitu.

6. Brag til án salts :Auka bragðið með kryddjurtum, kryddi og sítrus. Lágmarka notkun salts til að stjórna natríuminntöku.

7. Skammastýring :Gætið að skammtastærðum til að koma í veg fyrir ofát. Notaðu smærri diska og skálar til að stjórna skömmtum þínum.