Af hverju er hrásykur góður fyrir okkur?

Hrásykur er ekki endilega góður fyrir okkur. Það inniheldur aðeins meira snefilefni en hreinsaður hvítur sykur, en ekki nóg til að gera verulegan mun á næringarefnum. Brúni liturinn kemur frá melassa, sem inniheldur sum andoxunarefni og önnur næringarefni, en aftur, ekki í nógu miklu magni til að gera hrásykur að heilsufæði. Bæði hrár og hreinsaður sykur innihalda mikið magn af frúktósa, sem getur stuðlað að þyngdaraukningu, insúlínviðnámi og öðrum heilsufarsvandamálum þegar það er neytt of mikið. Mikilvægt er að neyta sykurs í hófi, sama hvort hann er hrár eða hreinsaður.