Hvaða ost getur þú borðað sem sykursýki?

Það eru nokkrar tegundir af ostum sem henta fólki með sykursýki þar sem þeir eru lægri í kolvetnum og hafa lægri blóðsykursstuðul samanborið við aðra osta. Hér eru nokkrir valkostir:

1. Harðir ostar:

- Parmesan

- Rómanó

- Asiago

- Mozzarella (fituskert eða undanrennt)

- Cheddar (aldraður)

- Gouda (fituskert)

2. Mjúkir ostar:

- Kotasæla (fitulítill eða fitulaus)

- Ricotta ostur (undrennuður)

- Fetaostur (fitulítill eða undanrenndur)

- Geitaostur (fitulítill eða undanrenndur)

- Neufchâtel ostur (fitulítill eða undanrenndur)

3. Blár ostar:

- Gráðostur (fitulítill eða undirrennanlegur)

4. Rjómaostur:

- Rjómaostur (fituskertur eða fituskertur)

Það er mikilvægt að hafa í huga að jafnvel lágkolvetna osta ætti að neyta í hófi sem hluti af jafnvægi í mataræði. Athugaðu alltaf næringarupplýsingarnar á matvælamerkinu til að ákvarða kolvetnainnihald í hverjum skammti. Að auki, hafðu samband við heilbrigðisstarfsmann þinn eða skráðan næringarfræðing til að tryggja að þessar tegundir af ostum samræmist einstaklingsbundnum mataræðisþörfum þínum og sykursýkisstjórnunaráætlun.