Hversu mikill sykur í rauðri papriku?

Rauð paprika inniheldur um það bil 4 grömm af sykri í 100 grömm af pipar. Þetta magn getur verið mismunandi eftir fjölbreytni og þroska paprikunnar. Rauð paprika er einnig góð uppspretta vítamína og steinefna, þar á meðal vítamín A, C og E, auk kalíums, magnesíums og trefja.