Hvernig aðskilur þú natríumklóríð og sykur?

Kristöllun er aðferð til að skilja efnasamband frá lausn með því að kristalla efnasambandið úr lausninni. Þetta ferli er hægt að nota til að aðskilja natríumklóríð og sykur vegna þess að natríumklóríð er mun minna leysanlegt í vatni en sykur.

Aðferð:

1. Leysið natríumklóríð og sykur upp í vatni.

2. Hitið lausnina að suðu og látið hana síðan kólna hægt.

3. Þegar lausnin kólnar mun natríumklóríð byrja að kristallast úr lausninni.

4. Síið lausnina til að skilja natríumklóríðkristallana frá sykurlausninni.

5. Þvoið natríumklóríðkristallana með köldu vatni til að fjarlægja allan sykur sem eftir er.

6. Þurrkaðu natríumklóríðkristallana.

Natríumklóríðkristallana er nú hægt að nota í ýmsum tilgangi, svo sem að elda eða búa til saltvatn. Sykurlausnina er einnig hægt að nota í ýmsum tilgangi, eins og að búa til sælgæti eða sæta drykki.