Hver er munurinn á agúrku og gúrku?

Gúrkur og gúrkur eru báðar meðlimir Cucurbitaceae fjölskyldunnar. Hins vegar er nokkur lykilmunur á þessu tvennu.

- Stærð: Gúrkur eru venjulega minni en gúrkur. Meðalgúrka er um 6-8 tommur að lengd, en meðalgúrka er aðeins um 2-4 tommur að lengd.

- Lögun: Gúrkur eru líka sívalari í lögun en gúrkur. Gúrkur eru líklegri til að vera örlítið bognar eða hafa sporöskjulaga lögun.

- Smaka: Gúrkur eru yfirleitt súrari og súrari á bragðið en gúrkur. Þetta er vegna þess að gúrkur eru oft súrsaðar, sem gefur þeim einkennandi súrt bragð. Gúrkur eru aftur á móti mildari og sætari á bragðið.

- Notar: Gherkins eru oftast notaðar sem krydd eða skraut. Þau eru oft súrsuð og borin fram með samlokum, hamborgurum og öðrum mat. Gúrkur eru aftur á móti fjölhæfari og hægt að nota þær í ýmsa rétti. Hægt er að borða þær hráar, soðnar eða súrsaðar.