Er ræktaðar kanínur gott kjöt fyrir þvagsýrugigtarfæði?

Kanínukjöt er frábær uppspretta magurs próteina og er tiltölulega lítið í púrínum. Þvagsýrugigt er tegund bólgugigtar sem stafar af miklu magni af þvagsýru í blóði. Púrín eru efni sem finnast í ákveðnum matvælum sem hægt er að brjóta niður í þvagsýru. Þess vegna er takmörkun á neyslu púrínríkrar fæðu mikilvægt við stjórnun þvagsýrugigtar.

Kanínur sem eru ræktaðar í búskap eru venjulega fóðraðar með stýrðu fæði sem er hannað til að hámarka vöxt og heilsu. Í samanburði við villtar kanínur hafa kanínur sem eru ræktaðar í bænum staðlaðara og fyrirsjáanlegra næringarinnihald. Þeim er venjulega gefið jafnvægi í verslunarfóðri, sem getur hjálpað til við að stjórna púríninnihaldinu í kjötinu.

Samkvæmt USDA National Nutrient Database inniheldur 100 grömm (3,5 únsur) skammtur af soðnu kanínukjöti sem er alið á bænum um það bil 16 mg af púrínum. Þetta er umtalsvert lægra miðað við sumt annað algengt kjöt, svo sem líffærakjöt, rautt kjöt og ákveðnar sjávarafurðir, sem geta haft mun hærra púríninnihald.

Þó að kanínukjöt sem er alið á bænum sé almennt talið gott kjöt fyrir þvagsýrugigtarfæði, er samt mikilvægt að takmarka skammtastærðir og ekki ofneyta kanínukjöt. Einnig er mælt með því að viðhalda almennu jafnvægi og fjölbreyttu mataræði, með áherslu á lág-púrín matvæli eins og ávexti, grænmeti og fitusnauðar mjólkurvörur, á sama tíma og púrínrík matvæli eru takmörkuð.

Ef þú ert með þvagsýrugigt eða ert í hættu á að fá hana, getur ráðfært þig við lækni eða skráðan næringarfræðing hjálpað þér að búa til persónulega mataræðisáætlun sem hentar þínum þörfum og heilsufari.