Hvernig mælir þú gas frá ger?

Afgas frá ger er mælikvarði á magn koltvísýrings sem framleitt er af ger við gerjun. Þetta er hægt að mæla með ýmsum aðferðum, þar á meðal:

Gasskiljun (GC) :Þetta er nákvæmasta aðferðin til að mæla afgas úr ger. GC aðskilur mismunandi þætti gassýnis og mælir síðan styrk þeirra. Þetta gerir ráð fyrir nákvæmum mælingum á koltvísýringsmagni í gerafgasi.

Gerjunargasgreiningartæki :Þetta er sérhæft tæki sem mælir magn koltvísýrings sem framleitt er af ger við gerjun. Þessir greiningartæki eru venjulega notuð í brugghúsum og öðrum gerjunaraðgerðum í atvinnuskyni.

Kúluteljari :Þetta er einföld aðferð til að mæla afgas úr ger. Bóluteljari er mælikvörður sem er fylltur með vatni. Rör úr gerjunarkerinu er stungið í vatnið og loftbólur sem stíga upp á yfirborðið eru taldar. Hægt er að nota þann hraða sem loftbólur rísa upp á yfirborðið til að reikna út magn koltvísýrings sem framleitt er af ger.

pH-mælir :Þetta er óbein aðferð til að mæla afgas úr ger. Þegar ger framleiðir koltvísýring lækkar pH gerjunarmiðilsins. Með því að mæla sýrustig gerjunarmiðilsins er hægt að áætla magn koltvísýrings sem framleitt er af ger.

Val á aðferð til að mæla afgas úr ger mun ráðast af nákvæmni og nákvæmni sem krafist er, svo og framboði á auðlindum.