Hvaða hitastig er hentugt til að geyma þurrvöru?

Þurrvörur eru venjulega geymdar við stofuhita, sem er á bilinu 68-77 gráður á Fahrenheit (20-25 celcius). Þetta hitastig hjálpar til við að koma í veg fyrir skemmdir og viðhalda bragði og áferð matar. Hærra hitastig getur hvatt til vaxtar örvera eins og baktería eða myglusvepps á meðan mjög lágt hitastig gæti leitt til rakasöfnunar sem skerðir gæði þurrvöru með tímanum.

Mikilvægt er að fylgja sérstökum geymsluleiðbeiningum sem getið er um á matvælaumbúðum fyrir einstaka hluti til að halda þeim upp á sitt besta.