Þú þarft um 6 aura laxi á mann. Þú getur notað einstaka flök 6-eyri eða heilt hlið á laxi. Ef þú keyptir fryst lax, leyfa því að þiðna alveg áður en matreiðslu. Fyrir hverja 6-eyri hluta laxi, þú þarft 1/4 bolla af látlaus, lágmark-feitur reglulega eða gríska jógúrt.
Tilbrigði sækja

Þetta fat er opin til milljón og eitt mismunandi afbrigði, svo fá skapandi. Blandið heitu sósu, Dijon sinnep eða soja sósu í jógúrt. Próteinum upp ferskum kryddjurtum þú njóta og blanda þeim inn í jógúrt sósu. Stökkva nokkru hakkað hvítlauk, skalottlaukur eða engifer í sósuna. Fella þurrkuðum jurtum eða kryddi þú ert með á hendi til að auka bragðið. Ef þú vilt, gera auka jógúrt sósu og panta hluta af henni til að Skreytið lax þitt þegar það er lokið matreiðslu.
Undirbúningur

Ef þú hefur nægan tíma, þú getur marinerast lax þína í jógúrt blöndunni áður bakstur. Settu lax í bakstur fat með jógúrt blöndu, ná fat vel með plastfilmu og geyma það í kæli. Fyrir einstaka flökum, marinerast laxinn fyrir ekki meira en 1 klst. Ef þú ert að nota allt hlið laxi, leyfa því að marinerast í allt að 8 klst. Ef þú vilt ekki að marinerast laxinn, einfaldlega dreifa jógúrt blönduna ofan á laxi rétt áður bakstur.

Matreiðsla Leiðbeiningar

Hitið ofninn til 425 gráður Fahrenheit. Settu lax á parchment- eða filmu-lína bakstur lak. Bakið laxinn þar til það er ógagnsæ og óstöðug í gegn, um 10 mínútur fyrir flök og 20 til 25 mínútur fyrir heilum hliðum. Ef þú vilt, auka ofn hiti til 500 F fyrir endanlegt nokkrar mínútur í bakstur til að ná stökku utan. Víxl, getur þú setur lax undir broiler síðustu nokkrar mínútur í bakstur.