Hvernig á að nota Daikon í staðinn fyrir kartöflumús

Líkist stórt, Albino gulrót í útliti, daikon, einnig þekktur sem hvítt radish, er rót grænmeti með vægt, peppery bragð. Ef þú ert að leita að lágmark-carb möguleika á að kartöflumús eða einfaldlega vilja til að prófa eitthvað nýtt, daikon er frábær í staðinn. Eins og kartöflur, einfaldlega afhýða, teningur og sjóða daikon þar til útboði, þá blanda eða mauki að fullkomnun, krydd eins og þú vilt að búa til áhugaverða val til hefðbundinn kartöflumús. Sækja Hlutur Þú þarft
Grænmeti Peeler
Sharp hníf sækja pottinn
Salt (valfrjálst)
Colander sækja Cream og smjör (valfrjálst) sækja Potato Masher, blender eða mat örgjörva sækja kryddi (valfrjálst) sækja
Leiðbeiningar sækja

1. afhýða daikon með grænmeti skelflettivélarinnar. Skera burt boli og rætur með beittum hníf.
   

2. Skerið daikon í 1-tomma klumpur. Bæta við skrældar og skera daikon til potti. Fylla pottinn með vatni, þar til daikon er þakinn með að minnsta kosti tomma af vatni. Tímabil vatnið með nokkrum bandstrik af salti, ef þess er óskað.
   

3. Koma pottinn að sjóða yfir háum hita. Þegar vatnið fer að sjóða, draga úr hita til að miðli til að viðhalda hægu krauma. Elda í um það bil 15 til 20 mínútur, eða þar til göfflum útboði.
   

4. Álag daikon í colander. Skila daikon í pottinn og blanda með kartöflu masher. Bæta skvetta af rjóma og klappa eða tveimur af smjöri til að búa til creamier samræmi, ef þess er óskað. Ef þú vilt frekar enn mýkri samkvæmni, mauki í hrærivél eða matvinnsluvél. Bæta við salt og pipar, eftir smekk, ef þú vilt.