Skipta hvítt hveiti með blöndu af heilum mjöl korn. Almenna reglan, helmingur af hvítu hveiti í hvaða uppskrift er hægt að skipta með öllu hveiti. The hvíla af the hvítt hveiti er hægt að skipta með möndlu hveiti, soja mjöli, jörð gamaldags hafrar eða jörð hör fræ. Sveitarfélaga heilsufæði birgðir þinn ber sennilega nokkur hvítt hveiti skipti. Tilraunir er mikilvægt þegar að læra að baka án þess að nota hvítt hveiti; stundum bestu uppskriftir uppgötvast fyrir tilviljun. Uppskriftir neðan mun koma þér af stað á ekki-hvít-hveiti mataræði.
Pönnukökur sækja

Þetta er einföld uppskrift að búa til slatta af pönnukökum án hveitis. The hafrar má mala í matvinnsluvél eða blandara þar til þeir hafa áferð gróft hveiti. Blandið eftirfarandi efni í stóra skál og bakað batter af 1/4-cup skömmtum á heitum pönnu. Þessi uppskrift gerir um 20 5-Tomma pönnukökur. Pönnukaka innihaldsefni: 3 meðalstór mjúk banana, 1/2 bolli mjólk, 1/2 tsk. vanillu þykkni, 1 bolli hafrar jörð í hveiti, 1/4 bolli gamaldags hafrar, 1/2 bolli heilhveiti hveiti, 2 tsk. lyftiduft og 1 egg.
Brauð sækja

Brauð gerðar með aðeins öllu hveiti eru oft gróft og þurrt. Einn valkostur er að gera brauð með kalt milled hör fræ. Gakktu úr skugga um að kaupa kalt milled fjölbreytni frekar en venjulegur hör fræ, sem möluðu fræ verður jörð upp og tilbúinn til að nota í uppskriftum. Flax fræ eru góð uppspretta af fæðu trefjar sem inniheldur 4 g í skammti, og hver sneið af þessu brauði inniheldur einn fullur skammtur af hör fræ. Blandið efni í stóru skál og hella batter í greased brauði pönnu. Brauðið verður bakað í 40 til 45 mínútur í 350 gráðu F ofn. Skerið brauðið í 16 sneiðar. Flax brauð innihaldsefni: 2 bollar kalt möluðu hör fræ, 1 msk. lyftiduft, 3 egg, 1/4 bolli ólífuolía, 1/2 bolli vatn.
Cookies sækja

hnetusmjör kex er hægt að skapa með aðeins jörð höfrum í stað af hveiti. Blandið kex deigið í stóra skál og þá falla matskeiðar af batter inn á Smurà bakstur lak. Notaðu gaffal til að ýta á smákökum niður og baka þá í 15 mínútur í 350 gráðu F ofn. Bæta 2 til 3 msk. ósykraðri kakó í batter fyrir súkkulaði hnetusmjör kex, eða Úði brætt dökkt súkkulaði yfir bakaða smákökur. Þessi uppskrift gerir um 24 smákökur. Hnetusmjör kex innihaldsefni: 6 msk. mýkt smjör, 1/2 bolli náttúrulega hnetusmjör, 1/4 bolli púðursykur, 1/4 bolli hvítur sykur eða kurlaður sykur í staðinn, 1 egg, 1 tsk. vanillu, 1 1/4 cups jörð hafrar, 1/4 teskeið lyftiduft.