Hver er fituprósenta kúamjólkur?

Fituinnihald kúamjólkur er mismunandi eftir kúakyni, fæðu hennar og öðrum þáttum. Hins vegar er meðalfituprósenta nýrrar kúamjólk um það bil 3,5%. Þetta þýðir að í 100 gramma skammti af nýmjólk eru um 3,5 grömm af fitu.