Ólíkt hvítt brauð, sem er úr hveiti sem hefur verið endurbætt og unnin til að fjarlægja mikið af bragði og áferð, spruttu brauð hefur earthy, hnetukenndur bragð sem kemur ekki aðeins frá hveiti berjum sig en einnig frá ungum, Germinating hveiti spíra. Spruttu brauð hefur flókið bragð sem getur ekki vera aðlaðandi eaters sem eru vanir að einfaldari, hreinni bragð af hvítu hveiti. Spruttu brauð sem inniheldur annað spruttu korn og belgjurt mun hafa bragð sem er jafnvel flóknari en brauð eingöngu úr spruttu hveiti.
Spruttu Nutrition sækja

Samkvæmt Ruth Frechman , a Burbank byggir dietitian vitna í 2009 grein í & quot; Los Angeles Times, & quot; spruttu brauð höfum hærri fjárhæðir af kalki, níasín, járn og trefjar en hvítt brauð, þótt þeir hafa ekki umtalsverð fleiri þessara næringarefna en unsprouted heild-korn brauð. Hins vegar, í samræmi við Lloyd Rooney, prófessor í ræktun vísinda í Texas A & amp; M University vitnað í sama & quot; Times & quot; grein, spírun aðferð hjartarskinn gera sumir af próteinum korni og amínósýrur fleiri fúslega laus og fleiri auðveldlega niðursokkinn mannslíkamans. Bæði spruttu brauð og venjulegur heild-hveiti brauð eru hærri en hvítt brauð í mataræði fiber, sem getur lækkað hættuna á hjartasjúkdómum.
Spruttu Meðhöndlun sækja

spruttu-korn brauð krefst meira varlega og geymslu en venjulegur hvítt brauð og jafnvel venjulegur heild-hveiti brauð. Vegna þess að þeir yfirleitt ekki að geyma rotvarnarefni og eru hættir að mygla hraðar en brauð úr unnum hvítu hveiti, ættu þeir að geyma í kæli eða frysti.
Spruttu verð sækja

Ólíkt hvítt brauð, sem getur verið massa-framleitt, spruttu-korn brauð tekur varlega um framleiðsluferlið. Þessi auka athygli þýðir að hærra verði. Spruttu-korn brauð tilhneigingu til að kaupa og neyta næringu-meðvitund neytenda svo það er oft gert með lífrænum efnum, sem einnig hafa tilhneigingu til að vera dýrari en mjöl og korn í venjulegum hvítt brauð. Spruttu brauð stjórn einnig hærra verð en hvítt brauð því færri bakarí framleiða það.