Hvernig notar þú matarrétti sem eru eftir eftir margar máltíðir?

Matarskipulag:

1. Afgangar súpur: Ef þú átt afgang af súpum skaltu íhuga að breyta þeim í dýrindis sósur fyrir pasta, hrísgrjón eða aðra rétti.

2. Afgangar af steiktu kjöti: Notaðu afganga af steiktu kjöti til að búa til samlokur, umbúðir eða salöt í hádeginu eða á kvöldin.

3. Soðið korn: Afganga af soðnu korni eins og hrísgrjónum eða kínóa má breyta í hræringar, salöt eða jafnvel búa til grunn fyrir rjómalöguð risotto.

4. Grænmetisafgangur: Ristið eða steikið afganga af grænmeti í ljúffengt bland sem hægt er að nota sem meðlæti, bæta við pasta eða nota sem fyllingu fyrir eggjaköku.

Frystingu afganga:

1. Frysta skammta: Ef þú átt stóra skammta af afgöngum skaltu íhuga að frysta einstaka skammta í loftþéttum umbúðum til að auðvelda máltíðir á virkum degi.

2. Merki og dagsetning: Gakktu úr skugga um að merkja hvert ílát með innihaldi og dagsetningu, svo þú veist nákvæmlega hvað er þar og hvenær það var gert.

Skapandi uppskriftir:

1. Afgangur af pizzuskorpu: Notaðu afgang af pizzuskorpu sem grunn fyrir quesadillas, mini pizzur, eða jafnvel flatbrauð samlokur.

2. Blandaðar súpur: Sameina afganga af súpum og grænmeti í rjómalagaða, blandaða súpu fyrir notalegan kvöldverð.

3. Endurnota samlokur: Breyttu afgangi af samlokufyllingum í fyllingar fyrir quesadillas eða jafnvel vorrúllur.

4. Afgangar Kjötbollur: Settu afganga af kjötbollum í spagettí, undirrétti eða bættu þeim við einfalda marinara sósu.

Endurvinnsla hráefna:

1. Birtengi: Brauðafganga má skera í teninga eða rífa í bita, krydda síðan og ristað þar til það er gullið til að búa til heimabakaðar brauðtengur.

2. Brauðbúðingur: Notaðu afganga af brauði til að búa til brauðbúðing, eftirrétt sem líkist vaniljói sem hægt er að aðlaga með ýmsum ávöxtum eða kryddi.

3. Grænmetisstofn: Safnaðu grænmetisleifum úr mörgum máltíðum og látið malla í vatni til að búa til bragðmikið grænmetiskraft fyrir súpur og sósur.

4. Olíur með innrennsli: Notaðu bragðbættar olíur eða sósuafganga sem grunn fyrir marinering eða salatsósu.

Með því að vera skapandi og útsjónarsamur geturðu auðveldlega umbreytt matarafgöngum í ljúffengar og spennandi nýjar máltíðir sem lágmarka sóun og nýta hráefnið þitt sem best.