Hverjar eru 4 tegundir matvæla sem ætti að borða til að gera okkur kleift að vera heilbrigð?

Fjórir helstu fæðuflokkarnir sem eru nauðsynlegir til að viðhalda heilbrigðu mataræði eru:

1. Korn: Heilkorn, eins og brún hrísgrjón, kínóa, hafrar og heilhveitibrauð, veita trefjar, vítamín og steinefni.

2. Ávextir: Ávextir eru stútfullir af vítamínum, steinefnum, trefjum og andoxunarefnum. Þau eru frábær uppspretta C-vítamíns, kalíums og trefja.

3. Grænmeti: Grænmeti er einnig ríkt af vítamínum, steinefnum, trefjum og andoxunarefnum. Þau eru frábær uppspretta A-vítamíns, K-vítamíns og fólats.

4. Prótein: Mögnuð prótein, eins og fiskur, alifuglar, baunir, linsubaunir og tófú, eru nauðsynleg til að byggja upp og gera við vefi og veita amínósýrur sem eru nauðsynlegar fyrir marga líkamsstarfsemi.