Hvernig gerir maður mjólkurlausan eggjaþeytingarrjóma?

Til að búa til mjólkurlausan, eggjalausan þeyttan rjóma, geturðu notað jurtamjólk að eigin vali og þeytanlegan plöntumiðaðan rjómauppbót. Hér er uppskrift:

Hráefni:

- 1 bolli kæld, ósykrað jurtamjólk (eins og soja-, möndlu- eða haframjólk)

- 1/4 bolli vegan þeyttan rjómauppbót (eins og kókosrjómi eða mjólkurlaus þeyttur rjómi valkostur)

- 1 matskeið flórsykur eða hlynsíróp, eftir smekk

- 1/2 tsk vanilluþykkni (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Gakktu úr skugga um að allt hráefnið sé vel kælt.

2. Í stórri skál, þeytið saman jurtamjólkina og þeyttan rjómauppbótarmann þar til þau hafa blandast vel saman.

3. Bætið flórsykri eða hlynsírópi út í, ef vill, og þeytið þar til sætleikinn er jafndreifður.

4. Bætið vanilluþykkni út í, ef það er notað, og þeytið stuttlega til að blandast saman við.

5. Notaðu rafmagnshrærivél eða blöndunartæki og þeytið blönduna á meðalháum hraða þar til hún fer að þykkna og dúnkenndir toppar myndast þegar þeytara eða blandara er lyft.

6. Haltu áfram að þeyta þar til blandan nær mjúku toppstigi. Gættu þess að slá ekki of mikið, annars gæti það kurrað.

7. Notaðu mjólkurlausa þeytta rjómann þinn strax eða geymdu hann í loftþéttu íláti í kæli þar til þú ert tilbúinn að nota hann.

Njóttu dýrindis, mjólkurlausu og eggjalausa þeytta rjómans!