Hvaða mjólkurvörur notar þú í daglegu lífi?

1. Mjólk: Mjólk er kjarnamjólkurafurð unnin úr kúm, geitum, sauðfé og buffaló. Það er neytt ferskt eða notað sem grunnur fyrir ýmsar mjólkurvörur.
2. Ostur: Ostur er búinn til með því að storkna og skipta mjólkurföstu efni í skyr og mysu. Það eru til fjölmargar tegundir af ostum með mismunandi áferð, bragði og öldrun.
3. Júgúrt: Jógúrt er gerjuð mjólkurvara sem er framleidd með því að setja lifandi bakteríur í mjólk. Það er rjómakennt, bragðmikið og hægt að nota það í ýmsa rétti.
4. Smjör: Smjör er mjólkurvörur sem er búið til með því að hræra rjóma eða mjólk þar til fitan skilur sig frá vökvanum. Það bætir bragði og glæsileika við matreiðslu og bakstur.
5. Sýrður rjómi: Sýrður rjómi er gerjuð mjólkurvara sem er framleidd með því að bæta bakteríuræktum í rjóma. Það hefur bragðmikið bragð og er almennt notað í matreiðslu, bakstur og sem krydd.
6. Ís: Ís er frosinn eftirréttur gerður úr mjólkurhráefnum eins og mjólk, rjóma og sykri. Það kemur í mörgum bragðtegundum og hægt er að njóta þess í ýmsum myndum, þar á meðal skeiðum, keilum, sundaes og mjólkurhristingum.
7. Þeyttur rjómi: Þeyttur rjómi er mjólkurvara sem er búin til með því að þeyta rjóma þar til hann verður létt, loftkenndur og loftkenndur. Hann er oft notaður sem álegg í eftirrétti og sem innihaldsefni í ýmiskonar sætan undirbúning.
8. Rjómaostur: Rjómaostur er mjúkur smurostur úr fersku eða ræktuðu rjóma. Það er almennt notað í kökur, ostakökur, ídýfur og sem álegg fyrir kex eða samlokur.

Þessar mjólkurvörur eru almennt samþættar í ýmsa matargerð og matreiðslu um allan heim og veita nauðsynleg næringarefni eins og kalsíum, fosfór, prótein og B12 vítamín.