Kjarni innihaldsefni í rauðu karrý líma eru þurr chili pipar, shallot, hvítlauk, galangal, sítrónugras, cilantro rót, piparkornum, kóríander, salt, rækjur líma og kaffir lime Zest. Það tekur ekki langan tíma að undirbúa. Flest af vinnu felst þungur og mala niður u.þ.b. tugi efni sem þarf, og blanda þeim í líma. Sækja piparkorn eru meðal innihaldsefna rauðu karrý líma.
Notar

Red Curry líma er ríkjandi í Thai matreiðslu. Þú getur líka fundið það að spila mikilvægu hlutverki í Malaysian matreiðslu. Það er vinsælt í Thai hrærið steikja og kjúkling, svínakjöt og nautakjöt diskar, a fjölhæfni sem útskýrir hvers vegna það er notað svo víða. Chefs segja að það fer líka sérstaklega vel með mjúkum, arómatísk Jasmine hrísgrjónum.
Rauður og Grænn og ... sækja

Red er ekki eina lit karrý líma. The líma kemur einnig í grænum, gulum og appelsínugulum - eða "súr" - afbrigði. Grænn er talinn heitasta bragðið. Yellow er meira þroskaður, einskonar sætum-sterkan bragð, en appelsína þjónar sem vot grunn fyrir fisk og svínakjöt.