Hvernig til Gera glútenfrí bókhveiti pönnukökur

Hvort borið fram með bræddu smjöri, ferskum ávöxtum, hnetum, þeyttum rjóma eða bara fullt af hlynsírópi, pönnukökur er hægt að aðlaga að passa smekk þínum. Vegna þess að þeir eru yfirleitt gerðar með hveiti-undirstaða mjöl, þó pönnukökur á marka fyrir neinum með glúten-frjáls mataræði. En hvort sem þú ert með glútenóþol eða bara hafa hveiti næmi, bókhveiti hveiti getur verið rétti skipta. Sækja Hlutur Þú þarft
3/4 bolli bókhveiti hveiti sækja 1/4 bolli quinoa eða sætur hrísgrjón hveiti sækja 2 tsk lyftiduft sækja 1/2 tsk salt
1 msk Agave nectar sækja 2 egg eða 1/2 bolli Applesauce sækja
1/4 bolli vatn eða mjólk
Ávextir, súkkulaði eða hnetur (valfrjálst) sækja Non-Stick matreiðslu úða
pönnu sækja spaða
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina alla þurrefnunum í blanda skál og whisk vel. The samsetning af mjöli mun líkja allur-tilgangur eða sjálf-vaxandi hveiti-undirstaða hveiti. Buckwheat hveiti er hægt að kaupa í ljós eða myrkur. Nota blöndu eða aðeins létt hveiti fyrir hefðbundnari og loftgóður áferð.
   

2. Hellið í Agave nectar, egg og vatn eða mjólk. Til að gera vegan útgáfa, skipta egg með applesauce, sem starfar sem náttúruleg bindiefni og geta líkja raka af eggjum. Til að gera Pönnsurnar creamier, mjólk eða non-mjólkurvörur mjólk er hægt að nota í stað af vatni. Whisk vel að sameina, en ekki yfir-blanda.
   

3. Brjóta í ávöxtum, súkkulaði eða hnetur sem óskað er.
   

4. Cover yfirborð a pönnu með non-stafur elda úða og stað yfir miðlungs hita.
   

5. Hellið 1/4 bolla af deigið á miðju pönnu. Þegar efst á pönnukaka byrjar að kúla, athuga neðanverðu. Ef það er gullinn brúnn, Flip það yfir með spaða. Cook hinum megin í nokkrar mínútur. Milli pönnukökur, bæta elda úða og stilla hitann eftir þörfum.