Hvernig til Gera a veggie hamborgari (5 skref)

Nú á dögum, margir veitingastaðir þjóna grænmetisæta hamborgari. Auk þess að vera bragðgóður, hrósa þeir the added hagur af því að vera grimmd-frjáls, kólesteról og vítamín og trefjar orkuver. Gerð eigin hamborgara þinn er auðvelt og skemmtilegt og það er hagstæðari en út að borða eða kaupa tilbúinn-útgáfur. Sækja Veggie sækja

1. Í fyrsta lagi þarftu að velja tegund veggie hamborgari þú vilt gera. Þeir falla yfirleitt í tvo almenna flokka: baun byggir hamborgara og tofu-undirstaða hamborgurum
   

2. Fyrir blanda-og-passa baun hamborgurum, sameina eftirfarandi efni í matvinnsluvél þar til þeir ná. hamborgari samræmi. Ef blandan virðist of þurr, bæta við fleiri kex eða hafrar í 1 msk smátt Ef það er of þurrt, bæta við vatn eða soja mjólk í 1 matskeið increments.A. 1 15 únsa dós af baunum (td svörtum baunum, kjúklingabaunum, baunir nýra, cannelini beansB. 1/2 til 1 lítill laukur, quarteredC. Annaðhvort 8 kex, 1 bolli hafrar, 1 bolli af soðnum grjón eða 1 bolli brauð crumbsD. 1 matskeið af krydd þitt val (td steinselja, basil, oregano, eða blanda af eins og-bragð jurtum og kryddi eins kúmen, chili og cilantro) E Vatn eða soja mjólk, sem neededF Valfrjálst:.. 1 stöngull sellerí, steiktum og mildað; 1/4 hakkaður græn paprika, steiktum og mildað,.. 1/2 bolli rifinn gulrót, steiktum og softenedF Salt og pepperUsing hendurnar, mynda blöndunni í hamborgurum
   

3. Fyrir blanda-og-passa tofu hamborgurum, sameina eftirfarandi efni í matvinnsluvél þar til þau ná hamborgari samræmi. Ef blandan virðist of þurr, bæta við meira af klikkaður eða höfrum í 1 msk smátt Ef það er of þurrt, bæta vatni eða soja mjólk í 1 matskeið increments.A. 1 16 únsa Packet af tofu. (kreista út auka vatn og holræsi vel í að minnsta kosti klukkustund) B. 1/2 til 1 lítill laukur, quarteredC. Annaðhvort 8 kex, 1 bolli hafrar, 1 bolli af soðnum grjón eða 1 bolli brauð crumbsD. 1 matskeið af krydd þitt val (steinselju, basil, oregano, eða blöndu af eins-bragð jurtum og kryddi eins kúmen, chili og cilantro) E. Vatn eða soja mjólk, sem neededF. Valfrjálst: 1 stöngull sellerí, steiktum og mildað; 1/4 söxuð græn paprika, steiktum og mildað; 1/2 bolli rifinn gulrót, steiktum og mildað; Skvetta af sósu Soy; teskeið af mustardF. Salt og pepperUsing hendurnar, mynda blöndunni í hamborgurum.
   

4. Til að steikja hamborgara þína, kápu a non-stafur pönnu með elda úða eða lína pönnu með þunnt lag af olíu. Fry hamborgari yfir miðlungs hita í 5 til 7 mínútur á hverjum side.To baka hamborgara þína, Forhitið ofninn í 400 gráður, setja hamborgara á oiled bakstur fat og bakið í 10 mínútur, Flip hamborgari og bakað fyrir aðra 5 til 10 mínútur , þar til gullið og hlýja through.To grill hamborgara þinn, ná grill með filmu og úða filmu með matreiðslu úða. Grill hamborgari fyrir um 5 til 7 mínútur á hvorri hlið. Athugaðu hamborgari oft, þar grilla sinnum geta verið mismunandi greatly.Serve hamborgurum þínum á BUN með salati, tómötum, lauk og vegan sneiðar ostur, ef þess er óskað. Steiktum sveppum og kremuðum lauk gera dásamlegur viðbætur.
   

5. Fyrir auðvelt, "Hands-Off" veggie hamborgari sem bragðast ótrúlega "kjötmikill," stað 4 portabello sveppir Paprika á bakstur blaði, húfa -side niður. Úði tálkn rækilega með ólífuolíu (og skvetta af balsamic ediki, ef óskað er), þá stökkva þær með hakkað hvítlauk. Setja í Forhita 400 gráðu ofn og bakið í um 20 mínútur, þar til safi eru flæðandi og sveppir eru mjúk. Vertu viss um að athuga sveppum eftir um 10 mínútur, bæta meira olíu endani þörf, Þeir ættu að vera rök ekki þurr.