Allt rófa er ætur, bæði hrár og eldaður . Þó beets eru oft seld í verslunum matvöruverslun án grænu þeirra, heilu beets má finna á bændur mörkuðum, framleiða mörkuðum og sérgrein smásala. Útlit fyrir heilum beets þegar þeir eru í árstíð, í sumar og haust, eftir því hvar þú býrð. Vegna þess að þeir eru tiltölulega væg, rófa grænu geta vera notaður sem varamaður í uppskriftir kalla eftir svissneska Chard, spínat og Bok Choy.
Þrif og geymsla

Skera grænu 1 tomma af rófum fljótlega eftir að þú kaupir þá og geyma þá fyrir sig ekki lengur en tvo daga í sýn skúffu kæli þíns. Vegna þess að þeir eyða öllu lífi sínu nálægt jörðu, hafa tilhneigingu rófa grænu til að vera frekar skítug og sendinn. Skola þau vandlega með hreinu vatni nokkrum sinnum áður en grænu bæði laga kaffi þá upp og fá þá hreinn. Þvoið rófa grænu rétt áður en matreiðslu.
Undirbúningur Styles sækja

gufa er fljótlegasta og einfaldasta leiðin til að undirbúa rófa grænu. Gufa grænu og snyrt stafar í um fimm mínútur eða þar til þau eru tilboð. Smá salt og smjör er nóg fyrir a undirstöðu krydd, eða þú getur búið til flóknari fat með sauteing grænu í olíu með lauk, hvítlauk og sýru - eins balsamic ediki eða sítrónusafa - að virkilega efla nú þegar smjör bragð af grænu. Fyrir einfalt undirbúning, eldið eða hrærið-seiði rófa grænu í uppáhalds olíu yðar fyrir nokkrum mínútum og toppur með stökkva af salti.
Rófa Græn Hugmyndir glampi

rófa grænu þjóna dálítið eins og spínat í súpur og stews, sem væg bragð þeirra tekur á bragðið af því sem þeir eru soðin í. Bæta rófa grænu við súpur og stews undir lok matreiðslu, leyfa að minnsta kosti fimm mínútur af simmering að veita þeim tilboð. Vegna þess að þeir geta verið borðaður hrár, gera rófa grænu nærandi viðbót við smoothie. Rauk rófa grænu eru ljúffengur í omelettuna þegar blandað með fetaosti eða geitaosti. Búa til einfalda hrærið-seiði með rófum grænu, fiskur sósa, engifer og hvítlauk að einföldum grænmetisæta fat til að þjóna yfir hrísgrjónum.