Hvernig á að elda okra í ofni

Sperðllbakteríu okra doka yfirleitt í bakgrunni matarborðið, misst amidst þeyttum kartöflum, grænum baunum og maís-á-the-Cob á Suður stíl máltíð. Margir gott fólk fara á okra vegna mouthfeel á seigfljótandi mucilage sem seytl úr svitahola sínum, sérstaklega þegar það er verið hituð í vatni. En það eru leiðir til að snúa sér okra-fælni Eater í fylgismaður. Lágmarka mucilage meðan giving okra gott, Golden-brúnn sear með steiktu belg allt í ofni á háum hita. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Stockpot (valfrjálst)
Salt (valfrjálst)
Lemon (valfrjálst) sækja rifa skeið (valfrjálst) sækja Food geymslu gámur (valfrjálst) sækja Plate (valfrjálst) sækja Pappír handklæði
paring hníf sækja blöndun skál eða grunnt fat sækja Hreinsaður Olía
Seasoning að smakka
Cookie blaði sækja ofn vettlingar sækja Cooling Pad
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu belg okra um 4 tommur langur fyrir bakstur. Smærri belg hafa minni mucilage en stórum belg. Skolið okra og leyfa því að ná stofuhita ef þú haldið það í kæli.
   

2. Koma um 2 lítra af vatni, 2 matskeiðar af salti og safa af 1 sítrónu að sjóða ef þú vilt að Blanch á okra áður bakstur það. Bognað á okra í pott af sjóðandi vatni í 30 sekúndur lýsir út lit, eitthvað í ofninum einn hjartarskinn ekki gera. Taktu okra úr sjóðandi vatni eftir 30 sekúndur með rifa skeið og setja hana í ílát af vatni ís. Taktu okra úr ísvatni og setja hana á disk fóðrað með handklæði pappír.
   

3. Hitið ofninn í 400 gráður Fahrenheit og setja ofninn rekki í miðstöðu. Skolið okra með köldu vatni ef þú did ekki Blanch það og þurrka það með handklæði pappír.
   

4. Útfærslur ábending endimörk okra belg með paring hníf og setja belg í a blanda skál eða grunnt fat. Úði á okra rækilega með hreinsaður olíu. Ekki nota unrefined olíu eða smjöri, sem hafa lágt reykja stig. Þú getur alltaf henda okra á einhvern smjöri eftir það lýkur elda ef þú vilt.
   

5. Season að okra að smakka. Notaðu hvaða krydd þú vilt, en skörpum, bæ-ferskur okra á eigin þörfum sínum aðeins bita af grófu salti og ferskur jörð svartur pipar.
   

6. Látið olíu og krydd yfir okra belg af hendi, og nær þá á öllum hliðum. Breiða belg út á kex lak í jafnt lag.
   

7. Settu okra í ofninum og sjóðið í um 15 til 20 mínútur. Ná í ofni - en þreytandi ofn vettlingar - og renna pönnu fram og til baka á 5 eða 6 mínútur svo okra kokkar jafnt
   

8. bíta í a stykki af okra á undan yður. draga pönnu úr ofninum til að athuga doneness. Alveg bakaðar okra hefur sumir Browning að utan og al-dente stinnari, næstum eins og skörpum græna baun.
   

9. Taktu pönnu og setja hana á kælingu púði þegar eldað til þinn mætur og þjóna eins og-er. Þú getur einnig henda okra í blöndun skál með öllu smjöri eða beikon fitu, eða sneið það upp áður en þjóna.