Hvernig á að Nudda Kjöt (3 þrepum)

Fullkomlega vanur kjöt er auðveldara en þú vilt hugsa. Fyrst verður þú að ákveða hvort þú vilt þurrt eða blaut nudda fyrir kjöt. Dry rubs hafa nokkra kosti: þeir eru ólíklegri til að brenna, þeir eru auðveldara að vinna með, og þeir geta verið geymd um lengri tíma. Best af öllu, þurr krydd rubs hægt að setja á steik, kjúkling, fisk -. Næstum allt sækja Hlutur Þú þarft sækja Margvísleg krydd
plastfilmu
Leiðbeiningar sækja

1. Ákveða hvað bragð þú vilt kjöt þinn að hafa. Þú geta gera a nudda í grundvallaratriðum allir bragði: Classic grillið, chipotle, Creole-stíl o.fl. Þú þarft 1,5-2 matskeiðar af þurru nudda fyrir hvert pund af kjöti sem þú verður krydd
   

   Blandið saman efni fyrir nudda og beita. Auðveldasta leiðin til að gera þetta er með berum höndum þínum. Gakktu úr skugga um að fá nudda inn í allar sprungur. Pierce kjötið allt og ýta smá nudda inn í götin sem ég hanna fyrir auka springa bragði.
   

2. Þegar þú hefur sótt nudda, vefja kjötið vel í plastfilmu og leyfa því að tímabilið í ísskáp í að minnsta kosti klukkustund áður en þú setur kjöt í ofni eða á grillið.