A hefðbundinn drykkur á Christmas tíma, þýska Glühwein er kryddað rauðvín þjónað heitt. Þó strangar uppskriftir mjög mismunandi milli hverju svæði í Þýskalandi, Glühwein er yfirleitt bragðbætt með kryddi oftar notuð í að gera jólin köku - þar á meðal Allrahanda, múskati og kanil - sem gefur drekka opin dofnar. Þegar í undirbúningi, Glühwein er aldrei leyft að sjóða og er einfaldlega hitað upp í miðlungs hita. Þetta gerir krydd og ávexti í blöndunni til að halda sérstakt bragði þeirra.
Jólaglogg sækja

Þótt orðið er dregið af þýsku, uppskrift fyrir jólaglogg kemur frá skandinavísku svæði Evrópu, sérstaklega Noregur og Svíþjóð. In Framleiðsla jólaglogg hefst kvöldið áður með suðu á blöndu sykur, kardimommur fræ, negull, kanill, appelsína afhýða og engifer í sviflausn í vatni. Þessi blanda er þá leyft að kólna yfir nótt, við hliðina á aðskilið ílát með rúsínum liggja í bleyti í skot af uppáhaldsskotinu Spirit The framleiðandi er, sem er bætt í blönduna í morgun ásamt rauðvíni. Vínið er síðan hituð áður en þjóna. Auk þess að vera soðin snemma í ferlinu, annar munur á milli jólaglogg og Glühwein er sú staðreynd að það er þvingaður áður en þjóna, en Glühwein er vinstri með klumpur af kryddi og ávöxtum ósnortinn.
Vin Fiert sækja

An Austur-Evrópu afbrigði af heitu víni er hefðbundin rúmenska drykkur, Vin fiert. Með nafn sem bókstaflega þýðir "heitt vín," VIN fiert er gert með hægelduðum stykki af epli og Mandarin appelsínur hitað með rauðvíni í pott. Krydd er bætt við sem vínið hitar upp en blandan er aldrei leyft að sjóða og er framreiddur rétt fyrir neðan suðumark. Í Rúmeníu þessi drykkur er stundum gert með hvítvín frekar en rautt
Navegado sækja

Hot drykkir vín eru ekki bundin við Evrópu. upprunnin frá Chile, Vino Navegado er South American útgáfa af vetur klassík. Nota svipað uppskrift til Evrópu uppskriftir, Navegado bætir thickly sneið appelsínur í blöndunni. Þetta vín er líka aldrei soðið, svo sem til að halda mikið alkóhól. Navegado þýðir, bókstaflega, "sigldi" á spænsku og er talið að vísa til erfiðleika flakk eftir nokkra mugs af Vino navegado.