Orðið & quot; swieconka & quot; bókstaflega þýðir & quot; blessun páska körfum, & quot; hefð hluti af nokkrum ríkjum Austur-Evrópu, þar á meðal Slóvakíu. Eftir körfur eru blessuð í kirkju á heilaga laugardag, eru innihald þeirra borðað páska brunch. A hefðbundinn körfu gæti meðal paska, a fléttum brauð innlimun tvær mismunandi deig, Gourmet útgáfur af kolbasa eða pylsa, heimabakað egg ostur heitir hrudka, skinku, smjör og harður-soðin egg og intricately máluð psyanka eggjum til skrauts. Sækja
sækja Paska sækja

Paska felst blanda tveimur aðskildum deig - einn lögun osti, rúsínur og auka egg og einn sem er á hefðbundnari hvítt deig - láta hvert deigið rísa, rúlla þeim í logs og braiding þeim saman. Það er venjan að byrja með osti deigið, þar sem það tekur lengri tíma að hækka. Þrátt fyrir að vera langur aðferð, sem innihaldsefnið listi er nokkuð grunn: nægur magn af hveiti, skarpur Cheddar ostur, egg, sykur, rúsínur, salt, mjólk, þurr ger og jurtaolíu
Kolbasa

Kolbasa er hugtak fyrir pylsa, gert af troða HOG hlíf með völdum val þitt á svínakjöti, nautakjöti, beikoni, hvítlauk og krydd. Kolbasa er annar matur hefð hluti yfir nokkrum ríkjum Austur-Evrópu, einnig stafsett kielbasa af pólsku og kovbasa með Ukranians. Ólíkt paska brauð, kolbasa reglulega borðað allt árið, þó eru í hæsta gæðaflokki útgáfur felld inn í páska hátíð. Kolbasa er almennt reykt, soðið eða grillað og oft borið fram með piparrótarsósu og sauerkraut
Easter ostur sækja

Annars þekktur sem hrudka þetta Slovak & quot;. Easter ostur & quot; er ekki ólíkt að spæna egg: fyrir einn osti boltanum, þú þarft tugi egg, a Quart af mjólk, nokkrir klemmir af salti og osti klút. Ferlið felur í sér að berja þessi efni saman í skál, setja skál ofan pott af simmering vatn og hræra oft, um 20 til 30 mínútur þar til blandan lætur blóðið storkna. Láttu mysu holræsi með umbúðir blönduna í cheesecloth og kæli yfir nótt. Þú getur gert sætur útgáfur með sykri og vanillu baun.