Hvernig gerir maður falsað lambalæri?

Hráefni:

- 4 bollar grænmetishakk (eins og áferð grænmetisprótein eða TVP)

- 1/2 bolli hveiti

- 1 meðalstór laukur, smátt skorinn

- 1/2 tsk hvítlauksduft

- 1/4 bolli tómatsósa

- 1 msk Worcestershire sósa

- 1/4 bolli grænmetissoð

- 1 matskeið þurrkað oregano

- 1 matskeið þurrkuð basil

- Salt og pipar eftir smekk

- 1 blað af smjörpappír

Leiðbeiningar:

1. Vökvaðu TVP (ef þörf krefur): Ef TVP er þurrt skaltu drekka það í heitu grænmetissoði í um það bil 15 mínútur eða samkvæmt pakkningaleiðbeiningum. Tæmið og setjið til hliðar.

2. Samanaðu hráefni :Blandaðu saman vökvaðri TVP, hveiti, hægelduðum lauk, hvítlauksdufti, tómatsósu, Worcestershire sósu, grænmetissoði, oregano, basil, salt og pipar í stóra blöndunarskál. Blandið vel saman þar til blandast saman.

3. Mótið brauðið :Mótaðu blönduna í sívalt bjálkaform sem líkist lambalæri. Settu það í miðjuna á smjörpappírsörk.

4. Rúlla og vefja :Vefjið lambalærinu vel inn í smjörpappírinn. Snúðu og brjóttu saman endana á smjörpappírnum til að búa til öruggan pakka.

5. Bakstur :Settu innpakkaða gervi lambalærið í bökunarform og bakaðu í forhituðum ofni við 350°F (175°C) í um það bil 45 mínútur til 50 mínútur.

6. Berið fram :Fjarlægðu smjörpappírinn varlega og berðu fram falsa lambalærið. Þú getur hellt smá ólífuolíu eða bræddu vegan smjöri ofan á til að fá meira bragð.

Falska lambalærið er nú tilbúið til að njóta sín.