Hvernig líta kapers út?

Kapers eru litlir, kringlóttir og græn- eða grálitaðir brumpar kapersplöntunnar. Þeir hafa örlítið beiskt bragð og eru notaðir sem krydd eða krydd í mörgum matargerðum. Kapers eru venjulega varðveitt í salti, saltvatni eða ediki.