Hátíðarmatur:Allt um trönuber?

Trönuber eru aðal hátíðarmáltíðir og ekki að ástæðulausu. Þau eru súr, safarík og stútfull af næringarefnum. Hægt er að nota þær í ýmsa rétti, allt frá sætum til bragðmiklar.

Hér eru nokkur atriði sem þú gætir ekki vitað um trönuber:

* Trönuber eru innfædd í Norður-Ameríku. Þeir voru fyrst ræktaðir af frumbyggjum Ameríku, sem notuðu þá til matar, lyfja og litarefnis.

* Trönuber eru góð uppspretta C, E og K vítamína. Þau innihalda einnig trefjar, andoxunarefni og plöntuefni.

* Sýnt hefur verið fram á að trönuber hafi ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal að draga úr hættu á þvagfærasýkingum, hjartasjúkdómum og krabbameini.

* Trönuber eru eini ávöxturinn sem getur skoppað. Þetta er vegna mikils loftvasa í berjunum.

* Trönuber eru tínd á haustin. Berin eru tínd þegar þau eru orðin þroskuð og rauð.

* Trönuber geta geymst fersk í allt að tvo mánuði. Einnig má frysta þær í allt að ár.

Hvernig á að nota trönuber í hátíðarrétti

Hægt er að nota trönuber í ýmsa hátíðarrétti, allt frá forréttum til eftirrétta. Hér eru nokkrar hugmyndir:

* Forréttir: Trönuber er hægt að nota í forrétti eins og trönuberjasalsa, trönuberjabruschetta og trönuberjagljáðar hnetur.

* Aðalréttir: Hægt er að nota trönuber í aðalrétti eins og kalkún með trönuberjasósu, trönuberjagljáða skinku og trönuberjakjúkling.

* Eftirréttir: Trönuberjum er hægt að nota í eftirrétti eins og trönuberjaböku, trönuberjaostaköku og trönuberjamuffins.

* Drykkir: Trönuber er hægt að nota í drykki eins og trönuberjasafa, trönuberjakýla og trönuberjakokteila.

Trönuber eru fjölhæfur og ljúffengur ávöxtur sem hægt er að njóta í ýmsum hátíðarréttum. Svo næst þegar þú ert að leita að leið til að bæta smá bragði og næringu við hátíðarmáltíðirnar þínar skaltu ná í trönuberin!