Hvaða aðrar plöntur borðar þú sem tengjast graskerum?

Það eru nokkrar plöntur sem tengjast graskerum sem eru einnig almennt neyttar sem matur:

1. Gúrkur:Gúrkur (Cucumis sativus) eru náskyldar graskerum og tilheyra sömu Cucurbitaceae fjölskyldunni. Þau eru mikið notuð í salöt, samlokur og sem hressandi snarl vegna mikils vatnsinnihalds og milds bragðs.

2. Kúrbítur (kúrbítur):Kúrbítur, einnig þekktur sem kúrbít (Cucurbita pepo), er annar náinn ættingi grasker. Þeir hafa sívalur lögun og eru oft notaðir í ýmsa rétti eins og pasta, súpur, hræringar og í staðinn fyrir núðlur í lágkolvetnauppskriftum.

3. Gulur leiðsögn:Gulur leiðsögn (Cucurbita pepo) er enn ein sumarskvass sem er náskyld grasker. Svipað og kúrbít er það almennt notað í margs konar matreiðslu.

4. Butternut Squash:Butternut Squash (Cucurbita moschata) er vetrarsquash með sætu, hnetubragði og áberandi drapplitaðri húð. Það er oft notað í súpur, steikt sem meðlæti, eða fellt inn í ýmsar bakaðar vörur og eftirrétti.

5. Acorn Squash:Acorn Squash (Cucurbita pepo) er tegund af vetrar leiðsögn með dökkgrænu, ávölu lögun. Sætt hold þess er oft soðið í heilu lagi og fyllt með mismunandi fyllingum, ristað eða notað í súpur.

6. Pattypan leiðsögn:Pattypan leiðsögn (Cucurbita pepo) er einstaklega útlit afbrigði af sumarskvass með hryggjaðri lögun. Það er þekkt fyrir milda bragðið og hægt að elda það á svipaðan hátt og kúrbít eða gult leiðsögn.

Þessar plöntur eru allar hluti af Cucurbitaceae fjölskyldunni, sem inniheldur ýmsar grasker, melónur og leiðsögn. Þeir deila svipuðum eiginleikum, svo sem slóðandi vínvið, stór laufblöð og æta ávexti með holdugum kvoða og fræjum.