Hvað þýðir steinseljan á páskamáltíðinni?

Steinselja er ein af táknrænu matvælunum sem notuð eru við hátíðlega kvöldverð páskamáltíðarinnar. Það táknar líf, seiglu og nýjan vöxt sem tengist komu vorsins.

Meðan á máltíðinni stendur er steinselju dýft í saltvatn og síðan borðað, sem táknar tárin og baráttuna sem gyðingafólkið mátti þola í þrældómi sínu í Egyptalandi og saltvatnið táknar tár þeirra.