Getur þú borðað jógúrt eftir síðasta notkunardagsetningu?

Þó að almennt sé ekki mælt með því að borða jógúrt fram yfir síðasta notkunardag, fer raunveruleg áhætta eftir nokkrum þáttum, þar á meðal geymsluskilyrðum og tiltekinni gerð jógúrts. Hér eru nokkur atriði:

1. Kæling:Ef jógúrtin hefur verið stöðugt í kæli við eða undir 40°F (4°C), getur samt verið óhætt að borða hana í nokkra daga eftir síðasta notkunardag. Kalt hitastig hægir á vexti baktería og hjálpar til við að varðveita gæði jógúrtarinnar.

2. Tegund jógúrt:Venjuleg jógúrt hefur tilhneigingu til að hafa lengri geymsluþol miðað við bragðbætt afbrigði. Ávaxtabragðbætt eða sætt jógúrt inniheldur viðbótarefni sem geta veitt meira umhverfi fyrir örveruvöxt.

3. Umbúðir:Óopnuð jógúrt í upprunalegum umbúðum er ólíklegri til að vera menguð en opnuð jógúrt. Þegar pakkinn er opnaður er hann viðkvæmari fyrir bakteríum úr umhverfinu.

4. Útlit og lykt:Áður en jógúrt er neytt fram yfir síðasta notkunardag, athugaðu hana með tilliti til merki um skemmdir, svo sem sýnilega myglu, mislitun eða lykt. Ef eitthvað virðist óvenjulegt er best að farga jógúrtinni.

Þó að borða jógúrt nokkrum dögum eftir síðasta notkunardag getur ekki endilega valdið skaða, þá er nauðsynlegt að nota bestu dómgreind þína. Ef þú ert ekki viss um gæði eða áhyggjur af heilsu þinni er alltaf betra að fara varlega og farga jógúrtinni.